Cena di gala Rossini
...... Cena servita dalle ore 21.00 .....
Strudel di melanzane brasate e ricotta alla menta
Crostini con mousse di verdura mediterranee
Cornettini di vitello in glasse di zenzero
Lasagnette all'ortica in antico sugo felsineo
Timballino di riso croccante e radicchio brasato in crema di mais alla salvia
Arista dell'appennino in aromatico di finocchio glassata al forno
Pomodori alla provenzale
Patate al rosmarino
Angolo rustico di pani e crescenti assortite
Strudel di fragole in guazzetto di zabaione
Tagliata di frutta fresca, fragole, melone, kiwi, ananas
Record da 5 a 5 di 15
